Pulut tanak bersama durian dan santan
kelapa.....my favorite. Dalam keluarga saya hanya saya seorang yang suka
makan macam nie....kalau belah utara makan macam nie dah biasa.
Resepi simple....rasanya semua orang tahu.
Tanak pulut/masak pulut dan kemudian perah santan bersama dengan air suam
dan masukkan sedikit garam dalam pati santan tersebut. Masukkan pulut kukus
dalam pinggan dan letakkan isi durian....curahkan pati santan atas pulut dan
makanlah bersama dengan durian tadi.
Saya nak bercerita pasal durian nie. Hari
sabtu lepas.....lepas penat study dan jam pun dah pukul 6.30 petang so saya
berdiri ditepi tingkap pandang pasar malam yang berada didepan apartment.
Sejak saya pindah ke sini saya tak pernah pergi pasar malam seksyen 8 nie.
Hari nie ramailah pulak peniaga. Saya masuk bilik....salin pakaian dan
keluar jalan kaki ke pasar malam. Niat awal hanya nak beli meehun sup
sahaja.
tengok ada dua tempat orang jual
durian....saya pergi ke tempat yang dijual oleh pasangan suami isteri
bersama anak remaja mereka. Seperti biasa saya pilih durian timbang yang
paling mahal sekali.....yelah saya sorang so beli sebiji
cukuplah.....sebijik dalam RM25.....saya mintak dia belah sebab kat rumah
tak ada pisau besar.
Masa dia tengah masukkan durian tadi dalam
plastik....saya belek-belek durian yang dilonggok....selonggok RM20 lebih
kurang 7 biji selongok. Budak lelaki tadi perasan saya dok tengok durian
longgok tu....dia kata "akak....durian tu isinya tebal wp kecil". Mula-mula
saya buat tak tahu sajalah.....takan saya nak makan banyak-banyak durian tu.
Saya ambil durian yang dibeli tu dan berjalan ke gerai depan....hati saya
masih tertarik kat durian yang dilonggok tu sebab nampak macam baru....saya
pergi kat budak tu dan beli selonggok durian yang kecil-kecil
tu.
Bila balik rumah....saya makan durian yang
beli timbang...emmmmm kurang sedap sangat.....saya belah durian yang
dilonggok tadi....duriannya hanya sebesar tapak tangan saya. Bukak durian
tu.....wahhhh kuningnya isi....makan seulas...memang betul isi tebal dan
yang penting sedappp sangat. Jadi janganlah pandang rendah kat durian
longgok nie....kadang-kadang ia lebih elok daripada durian timbang yang
mahal tu. memang puas hati betul beli durian longgok nie berbanding
dengan durian timbang yg saya beli pada awal nya...saya cuma sentuh seulas
sahaja....masih ada lagi kat dalam peti ais tu.
Dalam sebiji durian nie hanya ada 3-4 ulas
sahaja.
Inilah baki durian yang tinggal setelah 3 biji
sekali makan......buah kecil tapi isi tebal dan sedap. Rezeki saya...sebelum
nie tak pernah beli durian dapat yang elok.
2 comments:
geram tengok isi durian tu daria...elok gemok isinya...hehhehe...memang beli durian ni kadang2 ikut rezki...:)
Anak saya suka sangat makan durian, tak pandang kiri kanan dah. Sedap ke tak sedap ke dia senyum je.. :D
Post a Comment