Menu Iftar 10

Sudah masuk hari ke 12 kita berpuasa....sekejap sahajakan masa berlalu. Bermula dari puasa pertama saya mencuba berdiet mengikut diet protein. Untuk kali ini saya tidak tunjukkan secara detail berkaitan dengan diet ini sebab saya hanya ingin mencuba......saya tidak begitu menyokong diet jenis ini. Sebelum saya mencuba diet protein, saya dapatkan semua info pro dan kontra tentang diet ini. Kesan atas kesihatan dan kelemahannya. Saya jenis orang yang tidak suka buat sesuatu tanpa mengetahui dengan detail tentang sesuatu tindakan yang saya ingin ambil. Saya tahu kelemahan diet ini dan kesannya atas kesihatan diri dalam jangka panjang jika diamalkan secara berterusan sebab itu saya hanya ingin mencuba untuk 2 minggu sahaja dan kemudian berhenti dan teruskan dengan diet seimbang. Dalam diet protein....kita hanya ambil protein sahaja tanpa ada karbohidrat dalam makanan (wp sukar)....kesannya pada penurunan berat badan memang besar...dalam tempoh seminggu berdiet saya berjaya turunkan sebanyak 4 kg(timbang pada ahad lepas) dan bahagian bermasalah seperti pangkal lengan, paha dan perut mula menampakkan perubahan. Ia memang menyeronokkan dan saya akan teruskan diet ini sehingga ahad akan datang sahaja.

Setelah seminggu lebih tanpa menyentuh nasi, makanan yang diperbuat daripada tepung seperti mee, mihun atau pasta,  makanan bergula, minuman bergula dan hanya makan makanan berprotein seperti segala jenis lauk pauk dan sayur-sayuran. Pada awal memang terasa mengigil badan tetapi selepas seminggu perut saya sudah boleh terima perubahan ini. Kadang kala saya ambil juga karbohidrat seperti semasa buat sotong goreng tepung atau memakan beberapa biji kurma ketika berbuka pada awal-awal  puasa bila perut masih belum biasa dengan hanya protein sahaja.

Saya makan ikan yang dibakar bersama dengan sambal tomato. Resepi simple....ikan yang bubuh kunyit dan garam.....bungkus dengan aluminium foil, masukkan dalam oven dan bakar dalam 25 minit.

Tumbuk 3 biji cili padi bersama sedikit garam sehingga lumat dan kemudian masukkan bawang besar yang dihiris nipis serta tomato yang dipotong dadu. Masukkan sedikit air...siap.

Seikat bayam merah saya buat sayur rebus bersama dengan ikan bilis. Simple dan mudah. Biasanya lagi 45 minit sebelum berbuka saya akan masuk dapur dan siapkan semua ini. Masakan ini dimasak untuk 2 kali makan iaitu untuk bersahur jugak.

Selama seminggu ini......rambut makin kurang gugur....sudah tidak banyak seperti sebelum ini. Tetapi sudah tentu saya hilang peluang untuk menikmati segala kuih muih yang sedap-sedap...manis dan berlemak. It's ok.....