Cekodok Durian

Salah satu kebaikkan bila membekukan isi durian, kita boleh makan bila-bila masa. Sekarang musim durian jadi durian banyak dan murah....saya ambil kesempatan untuk membekukan isi-isi durian dalam zip lock bag yang kecil. Bila rasa nak makan cuma keluarkan dan defros sahaja. Pagi tadi saya keluarkan isi durian ini dan buat cekodok durian.

Resepi simple saja.....semua orang buat cara yang sama. Saya bancuh dan terlupa nak sukat so saya tak boleh nak bagi resepi detail.

Cekodok durian

Bahan-bahannya:-

2 cawan tepung berserbuk penaik

4-5 ulas isi durian

2 sudu makan gula (tambah atau kurang ikut selera anda)

1/2 tsp garam

1 biji telur

air secukupnya.

Minyak untuk mengoreng

Cara-caranya:-

1. Masukkan tepung dalam bekas. Masukkan isi durian, pecahkan telur, gula dan garam

2. Bancuh kesemua bahan dengan air secukupnya.

3. Pastikan ia tidak terlalu cair dan pekat. Kena agak-agak lah ye sebab saya tak sukat air

4. Biarkan ia rehat sebentar

5. Mengunakan jari, jemput sedikit bancuhan dan masukkan kedalam minyak yang telah dipanaskan. Buat sampai habis. Goreng sehingga keemasan dan angkat.