Sambal Tomato

Sayur petola masak air dan ikan kembung tidak ummpppp jika tidak dikombinasikan dengan sambal tumbuk. Saya buat sambal tomato. Ada kenangan sambal tomato nie. Ditahun akhir UKM, saya duduk kat rumah sewa bersama Faridah dan Yati. Menu wajib kami pada setiap hari adalah telur goreng bersama sambal tomato atau ikan masin goreng bersama sambal tomato....sambal tomato yang ditumbuk oleh faridah wajib ada.

Sambal Tomato

Bahan-bahannya:-

5 biji cili padi

1/2 biji tomato dipotong dadu

1/4 biji bawang besar dipotong dadu

sedikit garam

sedikit air

Cara-caranya:-

1. Tumbuk cili bersama garam sehingga lumat. Masukkan bawang besar dan tomato. Tumbuk sebentar sekadar untuk tomato separuh hancur

2. Masukkan sedikit air, kacau sebati. Hidangkan