Sumber: Kelas masakan Bake With
Yen
Bahan-Bahan
Bahan (A)
200gm Butter
200gm gula
castor
150gm UHT Whipping Cream
50gm Glucose (white
colour)
Bahan (B)
250gm
Almond Flakes - bakar
50gm Mixed peel
50gm Red Glace Cherries -
potong kuib
1 tbsp tepung gandum -
optional
Cara-caranya
1.
Masak butter & gula hingga cair dan campurkan whipping cream dan glucose
(dlm kuali)
2. Satukan bahan B dan kemudian masukkan dalam bahan A
dengan api yang perlahan.
3. Kacau hingga rata dan tutup api.
Sudukan bancuhan ke atas tray yang dilapik 'partchment paper'.
4.
Bakar hingga masak pada suhu 160 c @ 170 c
0 comments:
Post a Comment